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千萬別碰！昆明一家10人食用假木耳9人中毒

2023年6月25日

媒體：昆明信息港 作者：內(nèi)詳專業(yè)號(hào)：昆明市林草局 2023/6/25 14:25:41

我們常常提醒大家，吃野生菌一定要謹(jǐn)防中毒，其實(shí)，自己采集的其他野生食物也要特別當(dāng)心。就在前幾天，云南大學(xué)附屬醫(yī)院的急診室收治了一家人，食用自己采的假木耳中毒了。

患者周先生：“手麻、嘴麻、喉嚨癢，皮膚就像過敏一樣紅腫?！?/p>

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周先生一家是尋甸人，6月17日晚上，一家10口人食用了剛從山上采摘回來的黑木耳。由于之前采食過，一家人也和往常一樣，大火爆炒過后再煮一道便食用了。可這一次，10個(gè)人里面有9個(gè)人中毒，年齡最大的68歲，最小的12歲。

患者周先生：“平時(shí)采了也吃，吃了不會(huì)中毒，只不過這次就中毒了。當(dāng)時(shí)吃了也沒有反應(yīng)，第二天才有反應(yīng)的。下次不能吃了，這種黑木耳，吃了中毒。”

醫(yī)生介紹，周先生口中的“黑木耳”其實(shí)是葉狀耳盤菌，又稱假木耳、毒木耳。因?yàn)殚L(zhǎng)相與黑木耳很相似，所以經(jīng)常被人誤食。食用后會(huì)造成光敏性皮炎型中毒，經(jīng)陽光照射的部位會(huì)出現(xiàn)紅腫、瘙癢、灼燒樣疼痛等癥狀。

云南大學(xué)附屬醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)部（急診內(nèi)科）主任醫(yī)師劉子夢(mèng)：“這種菌子民間叫假木耳，學(xué)名叫葉狀耳盤菌，主要是引起光過敏。這幾個(gè)人吃了以后，除了光敏很重，手上的皮疹、雙上肢的腫脹，只要曬了太陽的地方（都有表現(xiàn)），其它肝腎功目前看著還是正常的?！?/p>

經(jīng)過輸液和抗過敏治療，周先生一家癥狀較輕的已經(jīng)可以陸續(xù)出院。

醫(yī)生介紹，葉狀耳盤菌夏秋季多生于闊葉樹或腐木上，通常呈木耳狀、葉狀、花瓣?duì)?、淺盤狀或淺杯狀，顏色為墨綠色、黑褐色至黑色，為避免中毒風(fēng)險(xiǎn)，醫(yī)生提醒不要采摘食用。

云南大學(xué)附屬醫(yī)院急診醫(yī)學(xué)部（急診內(nèi)科）主任醫(yī)師劉子夢(mèng)：“隨著雨季的來臨，菌子就越來越多了。對(duì)于不熟悉的這些菌子，絕對(duì)不能吃，即使是熟悉的有些菌子，不確定的時(shí)候，還是不要吃。“（YNTV2都市條形碼 記者劉語嫣 李力）

https://www.kunming.cn/news/c/2023-06-20/13722434.shtml

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