竹子常規(guī)營養(yǎng)成分包括水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、無氮浸出物和粗纖維。同一株竹的營養(yǎng)成分含量隨其部位不同各異，粗脂肪、粗蛋白、粗灰分、無氮浸出物的含量從竹株下部到上部逐漸增加，以葉的含量最高；粗纖維的含量則相反，從竹株下部到上部逐漸減少。不同竹齡的竹子營養(yǎng)成分含量不同，不同種類竹的營養(yǎng)成分也存在不同程度的差異。竹子中的維生素和礦物元素含量相當(dāng)豐富，它們對(duì)大熊貓的健康也起著非常重要的作用。

來源：

《大熊獲遷地保護(hù)理論與實(shí)踐》

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中國野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)

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