收購商地頭“搶貨”，羊肚耳供不應(yīng)求。昨日，走進(jìn)位于澗西區(qū)辛店街道的大營社區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，一排排黑色鋼化大棚整齊排列，棚內(nèi)潔白如玉的羊肚耳正朵朵開放。

“這里20余個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化種植大棚，由村集體帶領(lǐng)村民和一家農(nóng)業(yè)企業(yè)聯(lián)合發(fā)展起來，全部遵循菌菇自然生長(zhǎng)規(guī)律，采用仿野生栽培方式?！贝鬆I社區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

步入園區(qū)的新式聯(lián)動(dòng)陽光大棚，8萬多棒羊肚耳菌依次排開，新鮮肥厚的羊肚耳“嬌艷欲滴”，采摘工穿梭其間忙著采收?！敖衲晔状畏N植羊肚耳，看來是成功了。”大營社區(qū)農(nóng)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人喜上眉梢。

作為高端食用菌羊肚菌的“孿生兄弟”，羊肚耳憑借稀有、營養(yǎng)豐富等優(yōu)勢(shì)，頗受市場(chǎng)歡迎?！把蚨蔷N植是大營社區(qū)的特色產(chǎn)業(yè)，今年我們探索‘菌菌輪作’新模式，在羊肚菌收獲后，以群眾合資入股方式種植羊肚耳?！碑a(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

在羊肚耳種植過程中，技術(shù)是關(guān)鍵。在澗西區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門指導(dǎo)下，辛店街道采用“科研團(tuán)隊(duì)+農(nóng)技服務(wù)部門+經(jīng)營主體”的協(xié)作模式，提供技術(shù)支持、項(xiàng)目扶持，通過規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化管理和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，羊肚耳種植實(shí)現(xiàn)“開門紅”。

“羊肚耳鮮菌生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)值高?！碑a(chǎn)業(yè)園相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，根據(jù)估產(chǎn)和市場(chǎng)行情，首次種植的8萬余棒羊肚耳，每棒可產(chǎn)鮮耳約1.3斤，按每斤5元的收購價(jià)測(cè)算，毛收益超50萬元。

產(chǎn)業(yè)旺，群眾富。在高端食用菌特色種植上，大營社區(qū)利用通過“三清兩建”收回的土地及閑置荒地，探索“集體＋農(nóng)戶＋企業(yè)”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，細(xì)化設(shè)施建設(shè)、日常管護(hù)、采收銷售等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的責(zé)任分工，實(shí)現(xiàn)了“各盡其力、多方共贏”。

“單靠羊肚菌特色種植，去年大營社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)收入已突破50萬元。今年羊肚耳種植成功，預(yù)計(jì)集體經(jīng)濟(jì)將新增收10萬元。”辛店街道相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

采摘、分揀、過磅、晾曬……大營社區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，大伙兒各盡其職有序忙碌。短短半個(gè)小時(shí)，百余斤新鮮的羊肚耳被分類裝箱，收購商發(fā)車將其運(yùn)送至商超等銷售終端。

雖然眼下正值羊肚耳豐產(chǎn)期，忙碌將持續(xù)數(shù)周，但大營社區(qū)已有了新的謀劃：改造設(shè)施溫棚、培強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化基地，促進(jìn)羊肚菌產(chǎn)業(yè)鏈條式發(fā)展，讓朵朵羊肚耳不斷解鎖“群眾集體雙增收”的密碼。

洛報(bào)融媒記者 郭學(xué)鋒 張光輝 通訊員 董潔 路粉粉 劉毅 張奇武 文/圖