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云南德欽美食-炸奶渣

媒體:原創(chuàng)  作者:德欽縣林業(yè)和草原局
專業(yè)號:德欽縣林業(yè)和草原局 2024/6/6 11:48:31

 

云南德欽美食-炸奶渣

在云南省迪慶藏族自治州德欽縣有這樣一道美食:炸奶渣,味道酸甜軟糯,是男女老少都喜歡的一道特色美食,它的制作方法其實很簡單。

首先,準備好一塊新鮮奶渣,將其切成方塊備用。


圖片3

其次,在一個干凈的碗中打入雞蛋,再放適量淀粉,攪拌均勻。


圖片4

圖片5

 

然后,鍋中燒油,將切好的奶渣放入雞蛋液中,均勻裹上雞蛋液,一快一塊放入鍋中炸,炸至金黃撈出。


圖片6

最后,可根據(jù)個人口味,撒上適量白糖,這樣一道酸甜可口,老少兼宜的炸奶渣就做好了。


圖片7

 

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