4月6日電 日前，《人民日?qǐng)?bào)》公布了2017年中國(guó)肉類食品安全信用體系建設(shè)示范項(xiàng)目名單，雙匯、金鑼、正大、蒙羊等15家肉類示范企業(yè)名列其中，成為人民信得過(guò)的好產(chǎn)品，為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者舌尖安全保駕護(hù)航。

蒙羊牧業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，在羊肉生產(chǎn)上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，此次榜上有名更彰顯了蒙羊率先垂范與行業(yè)共建、共治食品安全的信心與決心，成為中國(guó)肉類食品安全信用體系建設(shè)的典范。

在中國(guó)肉類協(xié)會(huì)指導(dǎo)下，參加本項(xiàng)目的示范企業(yè)聯(lián)合對(duì)消費(fèi)者的承諾是：遵守國(guó)家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為肉類食品安全擔(dān)負(fù)起應(yīng)盡的責(zé)任。切實(shí)做到：1、認(rèn)真篩選供貨商，嚴(yán)把原、輔材料進(jìn)貨關(guān)；2、按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和工藝要求，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)關(guān)；3、做好產(chǎn)品質(zhì)量自檢工作，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量出廠關(guān)；4、加強(qiáng)產(chǎn)品流通過(guò)程管理，嚴(yán)把保證產(chǎn)品質(zhì)量的溫度關(guān)；5、加強(qiáng)產(chǎn)品銷售及售后管理，實(shí)施問(wèn)題產(chǎn)品召回制度，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)關(guān)。

綠色牧場(chǎng)，新鮮蒙羊。一直以來(lái)，蒙羊堅(jiān)持恪守誠(chéng)信守法的經(jīng)營(yíng)理念，立足內(nèi)蒙古綠色大草原，構(gòu)建了肉羊綠色生態(tài)全產(chǎn)業(yè)鏈，在生產(chǎn)過(guò)程中，嚴(yán)格參照國(guó)際GMP生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，保障了羊肉肉質(zhì)的鮮美可口。在此基礎(chǔ)上，對(duì)羊源建設(shè)、生產(chǎn)加工、冷卻排酸、物流配送、終端銷售實(shí)行全程可視、可控、可追溯的質(zhì)量管理體系，利用現(xiàn)代化視頻監(jiān)控和質(zhì)量管理方式確保全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，此外，蒙羊還為生產(chǎn)的每一份產(chǎn)品都投保了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，全力確保消費(fèi)者舌尖上的安全，這既是對(duì)消費(fèi)者的承諾，更是對(duì)蒙羊產(chǎn)品品質(zhì)的信心。也正是因?yàn)槊裳驅(qū)Ξa(chǎn)品質(zhì)量及品質(zhì)的專注，使蒙羊品牌廣受市場(chǎng)及消費(fèi)者的高度認(rèn)可，產(chǎn)銷量連續(xù)三年位居全國(guó)羊肉行業(yè)首位。

食品安全重于泰山，消費(fèi)權(quán)益銘記在心。未來(lái)，蒙羊?qū)⒁蝗缂韧`行“牧者富、食者康”的企業(yè)核心價(jià)值理念，積極響應(yīng)政府及食品安全監(jiān)管部門號(hào)召，本著對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則努力保障食品安全質(zhì)量，讓全國(guó)億萬(wàn)消費(fèi)者享受來(lái)自綠色大草原的優(yōu)質(zhì)羊肉美食，讓內(nèi)蒙優(yōu)質(zhì)羊肉品牌叫響全國(guó)，享譽(yù)世界。