近日，中國(guó)科學(xué)院華南植物園農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)中心藥用植物種質(zhì)創(chuàng)新與利用團(tuán)隊(duì)的艾培炎、韋國(guó)等科研人員通過(guò)多組學(xué)聯(lián)合分析，挖掘出調(diào)控花青素合成積累的核心轉(zhuǎn)錄因子LrAN2，取得了懸浮愈傷組織高效合成果實(shí)花青素主成分petanin的突破性進(jìn)展。

科研人員在前期建立的黑果枸杞高效遺傳轉(zhuǎn)化體系的基礎(chǔ)上，通過(guò)完善愈傷組織誘導(dǎo)、優(yōu)化懸浮細(xì)胞培養(yǎng)體系等一系列措施，取得了懸浮愈傷組織高效合成果實(shí)花青素主成分petanin的突破性進(jìn)展，實(shí)現(xiàn)了每克提取96.23毫克干重的花青素高產(chǎn)。

科研團(tuán)隊(duì)挖掘了調(diào)控黑果枸杞花青素合成的多個(gè)關(guān)鍵功能基因，并建立了利用懸浮愈傷組織高效生產(chǎn)黑果枸杞果實(shí)花青素的技術(shù)體系，突破了黑果枸杞生長(zhǎng)周期和種植地域的時(shí)空限制，實(shí)現(xiàn)了細(xì)胞工廠條件下的高效合成，為黑果枸杞野生種質(zhì)資源保護(hù)以及花青素在食品、保健品等領(lǐng)域的開(kāi)發(fā)利用提供了技術(shù)保障。

黑果枸杞被稱為“花青素之王”。利用黑果枸杞高效合成積累花青素的調(diào)控機(jī)制，采用代謝工程等手段高效合成高值花青素滿足市場(chǎng)需求，是緩解野生黑果枸杞資源被過(guò)度開(kāi)發(fā)利用的窘境、保護(hù)我國(guó)西北地區(qū)脆弱生態(tài)環(huán)境的有效策略。 （周飛）