森林“糧庫”讓中國飯碗端得更穩(wěn)

各類森林食物年產量達2億多噸，林下經濟年產值約1億元

10月18日，記者從國家林業(yè)和草原局舉行的林下經濟產業(yè)發(fā)展新聞發(fā)布會上獲悉，目前全國經濟林種植面積7億畝，林下經濟利用林地面積6億多畝，各類森林食物年產量2億多噸、人均140公斤，成為繼糧食、蔬菜之后的第三大農產品，讓中國飯碗端得更穩(wěn)，為我國糧食安全打足了底氣。

廣西田林八渡筍

據(jù)國家林草局改革發(fā)展司負責人介紹，森林是集水庫、糧庫、錢庫、碳庫于一身的大寶庫。我國具有食物生產功能的樹種有幾百種，森林是一個巨大的“糧庫”。發(fā)展森林食物，不與糧爭田、不與農爭地，兼具生態(tài)、經濟、社會效益，是構建多元化食物供給體系、保障國家糧食安全的重要舉措。

近年來，國家林草局深入踐行大食物觀，以發(fā)展經濟林和林下經濟為主要抓手，加快推動森林食物生產擴面增量提質。出臺《林草產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》《全國林下經濟發(fā)展指南（2021—2030年）》，組織編制油茶、榛子、仁用杏等發(fā)展指南，明確主要森林食物產品的發(fā)展方向、區(qū)域布局和重點領域，指導各地依托優(yōu)勢資源，因地制宜發(fā)展特色森林食物。建成國家林下經濟示范基地649個、林特類中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)37個，發(fā)布各類經濟林產品國家標準33項、行業(yè)標準110多項。

云南干巴菌

目前，我國森林食物生產能力持續(xù)增強，產品種類更加豐富，產業(yè)富民效果日益顯現(xiàn)。森林食物涵蓋“米袋子”“油瓶子”“菜籃子”“果盤子”。木本油料供給多元化，茶油年產量80多萬噸，以及橄欖油、核桃油、牡丹籽油等多種木本食用油。木本糧食供應充足，板栗、棗、柿子、松子、仁用杏等種植面積約1億畝，產量1400萬噸。水果種類繁多，種植面積2億畝，產量約1.9億噸。森林特色食品、木本調料、木本飲料等新產品發(fā)展方興未艾。林下種植養(yǎng)殖提供林禽約49億只，林畜5000余萬頭，林糧、林菌、林果、蜂蜜等大量高品質的綠色食品，極大豐富了老百姓的餐桌。

發(fā)展森林食物，既能做大森林“糧庫”，又能充實森林“錢庫”，是推動“兩山”轉化、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要舉措。目前，全國2800多個縣中有2400多個縣種植經濟林，經濟林年產值超過2萬億元，林下經濟年產值約1萬億元，帶動數(shù)千萬林農增收致富。新疆維吾爾自治區(qū)林果種植面積約2100萬畝，產量1400萬噸，帶動480多萬林農年人均增收6400多元。廣西壯族自治區(qū)大力發(fā)展林下經濟，惠及林農近1200萬人，帶動林農年人均增收3600多元。云南省大理白族自治州將“小核桃”做成“大產業(yè)”，核桃種植范圍覆蓋全州967個村，綜合產值180多億元，帶動37萬農戶就近就業(yè)增收。

云南百年核桃古樹采收現(xiàn)場

“不久前，《國務院辦公廳關于踐行大食物觀構建多元化食物供給體系的意見》提出‘積極發(fā)展經濟林和林下經濟，穩(wěn)妥開發(fā)森林食物資源’，油茶、油橄欖、仁用杏、核桃、板栗、棗類、竹筍、林藥、林菌、林菜、林下漿果、林禽、林畜、林蜂等一批森林食物被寫入了《意見》，這意味著林草部門將在構建多元化食物供給體系中承擔更加重要的責任，向森林要食物大有可為?！?這位負責人表示，下一步，林草部門將積極踐行大食物觀，“三綠”并舉，“四庫”聯(lián)動，加快推動經濟林和林下經濟產業(yè)高質量發(fā)展，進一步提高森林食物供給能力。

吉林林下參

（本文圖片由國家林草局提供）