前陣子，迪士尼發(fā)布了《花木蘭》真人版的預(yù)告片，并且不出意外地引起了一些爭議。對于我這樣不喜歡看電影的植物愛好者來說，首先想到的是一種同名植物花木藍。這種豆科植物開紫色小花，很是可愛秀氣。

花木藍（Indigofera kirilowii），不過它并不是今天的主角。圖片：peganum / wikimedia

但木蘭未必是姓花，而且花木藍這種小灌木也不符合木蘭的氣質(zhì)，木蘭二字，指的從來都是高大筆挺的木蘭科植物。

木蘭？玉蘭？一鍋端

物種日歷已經(jīng)介紹過不少常見木蘭科植物，如玉蘭屬的玉蘭、二喬玉蘭，含笑屬的含笑和白蘭，以及鵝掌楸等。這些植物有一個共同點，它們都是中國原產(chǎn)的植物。今天的主角是一位美國木蘭——荷花玉蘭（Magnolia Grandiflora）。

荷花玉蘭。圖片：Pixabay

有人可能覺得中文名一會兒玉蘭一會兒木蘭，很是混亂。實際上廣義的木蘭屬里包含了荷花玉蘭在內(nèi)的200多種植物，查一下沒更新的《中國植物志》就能看到，它們的中文名既有XX木蘭也有XX玉蘭，更加混亂。比如紫玉蘭和玉蘭的雜交品種，《中國植物志》中的正式名稱是叫二喬木蘭的。

國外學(xué)者對木蘭屬植物采取廣義概念，也就是一鍋大雜燴。但中國學(xué)者基于近幾年木蘭科的分子系統(tǒng)學(xué)研究結(jié)果，把它分為數(shù)個小屬。這樣原產(chǎn)北美的荷花玉蘭被歸為北美木蘭屬，并沿用了原木蘭屬的屬名Magnolia，而其他大部分常見木蘭科觀賞植物都歸為玉蘭屬Yulania，中文名也一律用XX玉蘭，如：二喬木蘭→二喬玉蘭，星花木蘭→星花玉蘭，天目木蘭→天目玉蘭等等。（如果把荷花玉蘭改成荷花木蘭，那就更完美了）

二喬木蘭（Magnolia × soulangeana）。圖片：Berthold Werner / wikimedia

“荷花”怎么就開在了樹上

荷花玉蘭也俗稱廣玉蘭，它比其他常見的木蘭科觀賞植物都要高大，在它的原產(chǎn)地美國東南部，它可以長到30米以上，直徑超過150厘米，在英語中有“bull”（公牛）的俗稱。

荷花玉蘭的花也很大，如同它的種加詞“grandiflora”（大花）所指的一樣，直徑可達30厘米。花被潔白厚實，如同白蓮浮空，甚至比真正的荷花還大，而且芳香醉人。

荷花玉蘭的植株非常高大，再配上巨大的花朵，令人過目難忘。圖片：Liné1 / wikimedia

荷花玉蘭的葉子很大，兩面材質(zhì)截然不同，正面是光滑的暗綠色，背面生滿銹色絨毛。葉子手感堅硬厚實，可以做書簽等裝飾品，還可以拿來寫字。《酉陽雜俎》說柿子有七絕，其中一絕就是葉子光滑厚實，可以臨書；而荷花玉蘭的葉子好像宣紙一樣有光面和毛面，可以練習(xí)兩套書法。

荷花玉蘭的葉片很有特點，正面光滑，背面則長滿絨毛。圖片：gailhampshire / flickr

玉蘭屬植物因為傳粉率不高，自交不親和，其果實在發(fā)育時往往扭曲，長成比較尷尬的造型。待果實成熟裂開，露出鮮艷的種子，可吸引鳥類和小動物傳播。它們的種子上有一個叫做珠柄的結(jié)構(gòu)，附帶一根細絲，使它可以掛在果實上。荷花玉蘭的果實外側(cè)頂端有鳥嘴一樣的喙，整個聚合果看起來就像一個狼牙大棒，造型更加邪惡，可以作為設(shè)計武器的靈感來源。

荷花玉蘭的果實（上），成熟后里面鮮紅色的種子會暴露出來（下）。圖片：Pixabay；Marija Gaji? / wikimedia

之前介紹的幾種玉蘭屬植物，區(qū)分比較困難，需要觀察花被片形態(tài)，以及是先開花還是先長葉子等等。荷花玉蘭就比較好認，因為它是常綠植物，那暗綠色的葉子和碩大的花朵都很有辨識度。但常綠不等于不落葉，荷花玉蘭的葉子整年都在不斷脫落換新，在樹下會形成厚厚的落葉層。

荷花玉蘭的葉子光澤閃亮，花朵碩大芳香，在溫暖地區(qū)可以開花大半年，是一種非常受歡迎的觀賞樹木。它既可以成片種植為行道樹，也可以孤植作為主景焦點。

加州大學(xué)校園里的荷花玉蘭。圖片：Pixabay

但想讓它長得好看也不容易。比如我所在小區(qū)里的荷花玉蘭，全種在了住宅樓的北面背陰處，正對著各家的廚房。雖然荷花玉蘭的葉子對煙塵有一定抵抗能力，但天天被油煙熏得灰頭土臉，加上缺光，基本上沒怎么開過花。

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