人妻无码不卡一区二区三区,少妇专用福利网站,亚洲人成亚洲人成在线观看,四虎精品久久,亚洲色视视频在线观看,欧美激情校园春色,亚洲黄色一级在线观看

林草網(wǎng)群 使用指南添加到桌面
分網(wǎng)
當(dāng)前位置:關(guān)注森林 > 媒體報(bào)道報(bào)送平臺(tái) > 專(zhuān)業(yè)媒體 > 正文 站內(nèi)導(dǎo)航

有哪些野生菌可食用?可以經(jīng)常吃嗎?食用攻略請(qǐng)收好

媒體:四川觀察  作者:內(nèi)詳
專(zhuān)業(yè)號(hào):四川省林草宣傳 2024/9/8 19:49:57

野生菌又稱(chēng)蘑菇、蕈,是一類(lèi)大型真菌,按照能否食用,可分為食用菌和有毒菌。

野生菌一般泛指肉眼可見(jiàn)、能徒手采摘的大型真菌,為長(zhǎng)出地面的肉質(zhì)或膠質(zhì)的子實(shí)體。野生菌多由菌蓋、菌柄、菌托和菌環(huán)等組成,以菌蓋最為明顯。菌蓋形狀呈傘形、鐘形、斗笠形、球形或半球形、扇形、漏斗形等各式各樣,顏色也多種多樣。野生菌一年四季都可生長(zhǎng),以每年6—9月最多,尤其是雨后野生菌生長(zhǎng)茂盛。

常見(jiàn)野生菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛肝菌

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統(tǒng)稱(chēng)。該菌菌體較大,肉肥厚,柄粗壯,味道香甜可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。其中,白牛肝菌、皺蓋牛肝菌(黃癩頭)等是國(guó)內(nèi)外有名的食用菌。牛肝菌富含菌菇多糖、含硫化合物等揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)和呈鮮味氨基酸、核苷酸等非揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì),因而具有獨(dú)特的風(fēng)味,深受人們喜愛(ài)。牛肝菌適合炒、炸和煮等方式烹調(diào),也可制成干品。

干巴菌

干巴菌是擔(dān)子菌門(mén)、傘菌綱、革菌目、革菌科、革菌屬的一類(lèi)食用真菌。干巴菌干燥,有很濃的菌香,味道鮮美。干巴菌有酷似腌牛肉干的濃郁香味,而腌牛肉干被當(dāng)?shù)匕傩辗Q(chēng)為干巴,因而此菌得名干巴菌。干巴菌含有豐富的蛋白質(zhì)、硫胺素等維生素和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分。干巴菌適合炒食,如青椒干巴菌。

雞樅菌

雞樅菌是和白蟻共生的菌類(lèi),白蟻構(gòu)筑蟻巢的同時(shí)培養(yǎng)了雞樅菌的菌絲體,形成一個(gè)共同的生態(tài)系統(tǒng)。雞樅菌肉厚肥碩,質(zhì)細(xì)絲白,味道鮮甜香脆。雞樅菌含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷等物質(zhì)。雞樅菌的吃法眾多,可以單料為菜,還能與蔬菜、魚(yú)類(lèi)及各種山珍海味搭配。無(wú)論炒、炸、煎、燴、烤、燜,清蒸或做湯,其味都很鮮,為菌中之冠。

松茸

松茸又名松口蘑,自然生長(zhǎng)于海拔2000—4000米無(wú)污染的松樹(shù)和櫟樹(shù)自然雜交林中,它與松樹(shù)根具有共生關(guān)系,又需要有櫟樹(shù)等闊葉林的蔭蔽條件。松茸菌味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。松茸的吃法有很多種,適合炒、煎、燴和燉湯等。

野生菌越貴越有營(yíng)養(yǎng)嗎?

不同種類(lèi)野生菌的口感各不相同,所含的營(yíng)養(yǎng)成分略有不同,價(jià)格也各不相同。但是,價(jià)格不是衡量野生菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高低的主要指標(biāo)。我們可以根據(jù)個(gè)人的喜好選購(gòu)和食用野生菌。

野生菌可以經(jīng)常吃嗎?

野生菌可以經(jīng)常吃,但要適量。野生菌具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,味道鮮美,故被譽(yù)為“山珍”。除了食用價(jià)值,有的野生菌還具有一定的藥用價(jià)值,如各種野生菌富含的菌菇多糖具有抗輻射、調(diào)節(jié)免疫、抗氧化等作用。

https://kscgc.scgchc.com/sctv/h5/v7/newsShare.html?id=1824049208964067330&appUserId=1807238528453242881

閱讀 234
省份 融媒體指數(shù) 融媒體系數(shù)
平均數(shù) 1


Loading...
我也說(shuō)兩句
E-File帳號(hào):用戶(hù)名: 密碼: [注冊(cè)]
評(píng)論:(內(nèi)容不能超過(guò)500字。)

*評(píng)論內(nèi)容將在30分鐘以后顯示!
版權(quán)聲明:
1.依據(jù)《服務(wù)條款》,本網(wǎng)頁(yè)發(fā)布的原創(chuàng)作品,版權(quán)歸發(fā)布者(即注冊(cè)用戶(hù))所有;本網(wǎng)頁(yè)發(fā)布的轉(zhuǎn)載作品,由發(fā)布者按照互聯(lián)網(wǎng)精神進(jìn)行分享,遵守相關(guān)法律法規(guī),無(wú)商業(yè)獲利行為,無(wú)版權(quán)糾紛。
2.本網(wǎng)頁(yè)是第三方信息存儲(chǔ)空間,阿酷公司是網(wǎng)絡(luò)服務(wù)提供者,服務(wù)對(duì)象為注冊(cè)用戶(hù)。該項(xiàng)服務(wù)免費(fèi),阿酷公司不向注冊(cè)用戶(hù)收取任何費(fèi)用。
  名稱(chēng):阿酷(北京)科技發(fā)展有限公司
  聯(lián)系人:李女士,QQ468780427
  網(wǎng)絡(luò)地址:www.arkoo.com
3.本網(wǎng)頁(yè)參與各方的所有行為,完全遵守《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護(hù)條例》。如有侵權(quán)行為,請(qǐng)權(quán)利人通知阿酷公司,阿酷公司將根據(jù)本條例第二十二條規(guī)定刪除侵權(quán)作品。