近年來，云南省保山市龍陵縣立足當?shù)鬲毺氐淖匀粭l件，深度挖掘高海拔地區(qū)的生態(tài)優(yōu)勢，全力寫好做優(yōu)做特高海拔咖啡產(chǎn)業(yè)這篇文章。

龍陵縣地處高黎貢山南麓的怒江和龍川江之間，高海拔、干熱河谷氣候和全年1000多毫米的降雨量，給全縣25499.65畝咖啡種植基地提供著豐饒的養(yǎng)分，滋養(yǎng)著這片土地上的咖啡茁壯成長。

進入12月，龍陵縣鎮(zhèn)安、臘勐、木城等地咖啡陸續(xù)成熟，這些咖啡大多生長在1200米至1900米海拔之間，都屬于中高海拔和高海拔區(qū)域。歷經(jīng)10個月的孕育和沉淀，咖啡果實碩大飽滿、顏色鮮亮，咖農(nóng)們穿梭其間，精心篩揀采摘熟透的鮮果，收獲著海拔之巔的甜蜜“金果”。

龍陵縣臘勐鎮(zhèn)松山村三組咖啡種植戶周榮方一邊采摘咖啡一邊高興地說：“今年咖啡鮮果平均價是8.5元/公斤，按去年每畝地的產(chǎn)量來算，每畝可以增收2400元?！?/p>

龍陵縣鎮(zhèn)安鎮(zhèn)嶺干村白虎山組種植咖啡10多年的張家昌說：“我種著瑰夏、波邦、卡杜拉、薩奇姆的399，還有波邦的132，一共種著15畝左右，按產(chǎn)量高的年份算，今年能有16-17萬元的收入。”

龍陵縣鎮(zhèn)安鎮(zhèn)嶺干村干水田組咖啡種植戶楊恩虎高興地說：“咖啡收購商都是來到基地上收，現(xiàn)場就能拿到錢，我們對咖啡這個產(chǎn)業(yè)信心十足?！?/p>

龍陵高海拔咖啡，由于晝夜溫差大、生長周期長，所產(chǎn)咖啡豆瓣大、顆粒勻稱，咖啡因子含量比普通咖啡高出約10%，由此形成獨特的風味，深受國內(nèi)外經(jīng)銷商和消費者的喜愛。

長期在臘勐鎮(zhèn)松山村收購咖啡的保山希音咖啡有限公司楊進增說：“高海拔咖啡果子大，果酸味、甜甘味、香味、平衡度都很好，風味和咖啡的品質(zhì)也相當好。”

李貴平是云南省農(nóng)業(yè)科學院熱帶亞熱帶經(jīng)濟作物研究所咖啡研究中心的副研究員，主要從事熱帶作物咖啡病蟲害防治和品種選育研究工作及栽培技術示范推廣和教學培訓。每次到龍陵，他都如同一位“咖啡醫(yī)生”，為當?shù)乜Х确N植戶“把脈問診”，將自己多年積累的專業(yè)知識與實踐經(jīng)驗傾囊相授，為龍陵高海拔咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展指點迷津。

剛指導完農(nóng)戶的李貴平說：“高海拔的咖啡會呈現(xiàn)很好的花香味，尤其是柑橘的花香味，它的回甘、回甜比較悠長，就是喝下去以后讓人回味無窮。它的杯品分都是在80分以上，就是精品咖啡的杯品分數(shù)線，我們做高海拔咖啡也是非常有前景?！?/p>

2024年，龍陵縣預計咖啡鮮果產(chǎn)量9600噸，實現(xiàn)年產(chǎn)值6720余萬元。

對于龍陵如何發(fā)展和打造龍陵的高海拔咖啡品牌，龍陵縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長康雪梅介紹：“龍陵縣將按照‘基地標準化、原料精品化、生產(chǎn)組織化、產(chǎn)品加工化、三產(chǎn)融合化’的發(fā)展思路，主動融入保山打造的精品小粒咖啡產(chǎn)業(yè)帶，走高海拔和區(qū)域特色精品咖啡發(fā)展道路，力爭將龍陵縣打造成為精品小?？Х壬a(chǎn)特色區(qū)，擦亮龍陵高海拔精品咖啡品牌，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、咖農(nóng)增收注入新動能?！?/p>