立秋過后,雖然夏日的余溫尚存,
但空氣中已多了幾分涼爽與干燥
在這個季節(jié)交替的美好時刻
讓我們一同探尋那些能夠
緩解秋燥、滋養(yǎng)身心的當季水果
特別是那些承載著
申城本土風情的佳品
讓味蕾與身體
一同享受這份自然的饋贈吧~
葡萄
立秋后,葡萄架上仍掛滿了串串晶瑩剔透的果實,它們不僅是視覺上的盛宴,更是緩解秋燥的佳品。申城不乏優(yōu)質的葡萄種植園,其中“馬陸葡萄”更是聲名遠揚。其品種繁多,巨峰、陽光玫瑰、巨玫瑰……每一顆都飽滿多汁,甜中帶酸,不僅能為身體補充所需的水分和維生素,還能促進消化,是立秋后不可多得的健康零食。
巨峰
果穗圓柱形,果粒大,果皮紫黑色,果粉多,味甜酸,可溶性固形物含量一般可達16%以上,有草莓香味,單粒重11-13克。8月中旬起大量上市,賞味期預計持續(xù)至9月初。
果穗大,果穗圓柱形,果皮黃綠色,果粉少,成熟時有亮麗光澤,果肉鮮脆多汁,有淡淡蜂蜜甜味,還有玫瑰和桂花香味,果實糖度高,可溶性固形物含量一般可達17%以上,單粒重12-15克,上海地區(qū)促成栽培8月上中旬成熟,賞味期持續(xù)至9月。
巨玫瑰果穗圓錐形,果粒整齊,呈卵型,果皮紫紅色,果實比較松軟,皮肉容易分離,少核,有獨特的玫瑰花香味,果實甜軟多汁,俗稱香葡萄或玫瑰葡萄,賞味期持續(xù)至8月中下旬。
雖然桃子的盛季主要在夏季,但立秋前后,仍有部分晚熟品種掛滿枝頭,為申城的秋天增添一抹粉嫩的色彩。在這個略顯干燥的季節(jié)里,咬上一口鮮嫩多汁的桃子,不僅滿足了味蕾的享受,更能為身體帶來滿滿的活力與水分,是秋季潤燥的理想選擇。
“錦”字系列黃桃品種由上海市農(nóng)科院培育,其中“錦繡”、“錦花”為晚熟黃桃品種中的明星產(chǎn)品。該系列黃桃果形整齊勻稱,肉色金黃,軟中帶硬,甜多酸少,水分充足,賞味時間一般在8月中旬至9月。
梨
提到秋季潤燥,怎能不提梨?梨,自古便是秋季養(yǎng)生的首選水果,其性寒味甘,具有清熱化痰、生津潤燥的功效。挑一個新鮮的梨,無論是直接食用還是燉煮成梨湯,都能讓干燥的秋季多一份溫潤與滋養(yǎng)。
翠冠梨
果皮薄且光滑,翠綠色,表面帶有少量銹斑,外觀清新誘人??诟蟹矫妫鉂嵃准毮郏喽嘀豢谙氯ィ屇銚肀鹈郏p味期可至中秋。
圓黃梨
果形扁圓或近圓,果面光滑平整,果點小而稀,果皮薄,黃褐色,果肉為純白色,石細胞極少,肉質細膩多汁,脆甜可口,并有奇特香味。果形大,平均單果重約250克,可溶性固形物含量可達12.5%以上。賞味期至9月。
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你知道該如何挑選這些水果嗎?
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希望大家都能在這夏末初秋的時節(jié)
品嘗到心儀果品的甜蜜~
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