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團(tuán)圓的日子,怎能少了沙家浜蘆逸“小鮮肉”~

媒體:原創(chuàng)  作者:沙家浜蘆逸度假酒店
專業(yè)號(hào):沙家浜蘆逸度假酒店 2020/9/29 10:46:11

不知不覺(jué),距離中秋的日子越來(lái)越近

正所謂年年中秋待月圓

歲歲月餅有不同

月餅象征著美滿團(tuán)圓

也代表著人們對(duì)幸福生活的向往

現(xiàn)在的月餅種類繁多

但說(shuō)沙家浜最出名的

當(dāng)然是“小鮮肉”月餅啦

酥皮搭配鮮肉,咸甜適中

每一口都讓人大呼過(guò)癮

去哪里買最愛(ài)的“小鮮肉”?

蘆逸度假酒店

已經(jīng)為你準(zhǔn)備妥當(dāng)

蘆逸“小鮮肉”月餅

蘆逸“小鮮肉”月餅,美食界的扛把子!雖然不懂它的人以為是帶酥皮的肉包子,真是“百口莫辯”!鮮肉月餅其實(shí)是蘇式月餅的一種,是沙家浜傳統(tǒng)特色小吃,中秋節(jié)節(jié)令食品。

蘆逸度假酒店中秋特別推薦!現(xiàn)做現(xiàn)烤,餡由一大塊鮮肉(豬肉)組成,皮脆而粉,又有幾分韌勁,豐腴的肉汁滲透其間,口味堪稱一絕。

別以為用面粉、豬肉等做的就是“小鮮肉”,這餡料和工藝的細(xì)小差別,讓月餅從口味到口感千差萬(wàn)別!比如,肉餡要飽滿Q彈富含汁水,鮮香的豬肉餡帶著溫潤(rùn)湯汁在嘴里爆開(kāi)、橫沖直撞的感覺(jué),這樣的口感才是完美!蘆逸酒店純手工制作,帶給你純正的鮮美滋味。今天我們先來(lái)偷師一下哦!

準(zhǔn)備好食材,就可以開(kāi)始做我們的鮮肉月餅啦!提前揉好的水油面皮和油酥面,經(jīng)過(guò)30分鐘的醒面,就可以開(kāi)始制作啦!

水油面皮和油酥面分別分成一個(gè)個(gè)小塊,再將水油皮包裹油酥面,收口,搟平面團(tuán),卷起,反復(fù)幾次。月餅的層次感哪里來(lái)?就在于重復(fù)的搟面和卷面!

揉開(kāi)面團(tuán),放入肉餡,包起,稍壓平調(diào)整。一個(gè)美味的鮮肉月餅就成功一半啦!接下去只要蓋上紅章,放入烤爐,交給時(shí)間就可以了!

鮮肉月餅承載著我們一代代人獨(dú)有的記憶,那份不可替代的味道,真是想起就饞!

這個(gè)中秋佳節(jié),和家人一起來(lái)蘆逸度假酒店嘗嘗“小鮮肉”月餅,讓幸福充滿儀式感!

也可以進(jìn)入我們的小程序提前預(yù)約購(gòu)買哦~

如果你不僅喜愛(ài)鮮肉月餅,也愛(ài)廣式月餅,那么蘆逸春來(lái)月餅禮盒,就可以滿足你哦,小長(zhǎng)假來(lái)沙家浜,與家人一起品嘗春來(lái)月餅吧。

中秋盼團(tuán)圓

今年的中秋與國(guó)慶是在同一天

喜慶的日子里

團(tuán)圓更是一種期盼

來(lái)沙家浜

看秋日美景,游秋水漣漪

品秋日美食,必嘗蘆逸月餅哦

 

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