3月10日，麗水市市場監(jiān)管局、市消保委聯(lián)合開展食品生產企業(yè)“陽光工廠”現(xiàn)場體驗活動在富來森集團舉行?；顒友埵称飞a企業(yè)負責人及質量管理人員，消費者代表、新聞媒體記者等20余人共同走進富來森集團旗下子公司浙江農米生物科技有限公司，開展“陽光工廠”現(xiàn)場體驗活動。

位于麗水市蓮都區(qū)天寧街的浙江農米生物科技有限公司，是一家生產干制食用菌的食品生產企業(yè)。該公司是去年麗水市第一批建成的食品生產企業(yè)“陽光工廠”。

根據(jù)建設標準，“陽光工廠”需要食品生產企業(yè)在洗手消毒區(qū)、生產作業(yè)區(qū)、成品倉庫和檢驗室等關鍵控制環(huán)節(jié)安裝視頻監(jiān)控和溫濕度物聯(lián)感知監(jiān)控，以實現(xiàn)食品生產全過程的“陽光可視化”。

活動現(xiàn)場，食品生產企業(yè)負責人及質量管理人員，消費者代表及新聞媒體記者通過手機掃描產品外包裝上的“浙食鏈”碼，在線觀看“陽光工廠”場景應用情況。

隨后，代表們參觀了干制食用菌的生產線。企業(yè)通過展示生產線烘干、初選、精選，包裝等環(huán)節(jié)的流程操作，讓體驗者對干制食用菌的生產過程有了初步了解。

“通過本次體驗活動，我了解到通過掃描食品外包裝浙食鏈碼，可以知道食品出廠檢驗情況，也可以看到企業(yè)生產車間的監(jiān)控視頻，能親眼看到這樣干凈明亮，監(jiān)管嚴格的生產環(huán)境，我們作為消費者，對食品安全更加放心了！”在麗水，類似浙江農米生物科技有限公司這樣的“陽光工廠”共有215家。

通過此次活動，實現(xiàn)企業(yè)、消費者等從田間到餐桌的食品全程智慧化管控，并有利于監(jiān)管部門對問題企業(yè)和問題產品生產銷售情況進行溯源倒查，消除風險隱患。下步在全市食品生產企業(yè)里全面推廣建設“陽光工廠”，實現(xiàn)在產食品生產企業(yè)全覆蓋。(文|圖|宣傳處)