攀枝花漫山遍野的芒果樹葉,竟搖身一變成山羊的“口糧”。8月1日,走進(jìn)攀枝花市農(nóng)林科學(xué)研究院的養(yǎng)殖基地,飼草池里經(jīng)過發(fā)酵的青貯原料散發(fā)著一股清新的香氣。湊近一看,嘿,正是就地取材的芒果葉!
芒果葉青貯飼料。受訪者供圖
原來,這是攀枝花市農(nóng)林科學(xué)研究院王榮蛟博士研究團(tuán)隊(duì)的杰作。他們將芒果葉這一傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)廢棄物變廢為寶,有望為當(dāng)?shù)匦竽辽a(chǎn)增添一種新的飼草資源。而這也是國內(nèi)首次開展芒果葉飼草化研究。
王榮蛟展示經(jīng)飼草化的芒果葉。受訪者供圖
據(jù)了解,攀枝花是四川唯一的亞熱帶水果生產(chǎn)基地。一方面,種植戶傾向于把土地用來種植經(jīng)濟(jì)作物,長(zhǎng)期存在季節(jié)性飼草短缺問題。另一方面,攀枝花市現(xiàn)有芒果種植面積達(dá)103萬畝,每年修剪都會(huì)產(chǎn)生大量廢棄的芒果枝葉,長(zhǎng)期堆積不僅容易造成污染,還存在引發(fā)病蟲害的風(fēng)險(xiǎn)。芒果葉飼草化則提供了“兩全其美”的解決方案。
攀枝花市農(nóng)林科學(xué)研究院非常規(guī)飼草研究團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人王榮蛟表示:“我們經(jīng)過兩年多時(shí)間的研究,針對(duì)芒果葉飼草化的安全性和飼用價(jià)值進(jìn)行了相關(guān)測(cè)驗(yàn)。目前對(duì)飼喂的山羊進(jìn)行了各項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn),結(jié)果均顯示正常,這為我們的研究工作增添了信心?!彼f,這項(xiàng)研究有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化利用,減少環(huán)境污染,同時(shí)擴(kuò)大飼草來源、增加飼草產(chǎn)量,為糧食安全提供飼草多元化的新途徑。
相比一般的青貯原料,芒果葉可謂營養(yǎng)豐富。王榮蛟介紹,芒果葉富含蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗纖維以及多種維生素和礦物質(zhì),這些成分對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。而且,芒果葉中的營養(yǎng)成分和藥理成分還有助于改善動(dòng)物的免疫力,減少疾病發(fā)生。
攀枝花市農(nóng)林科學(xué)研究院養(yǎng)殖基地,山羊食用芒果葉青貯飼料。受訪者供圖
但芒果葉資源化利用,要攻克不少技術(shù)難點(diǎn)。王榮蛟指出,首先要解決的是如何讓微生物在發(fā)酵過程中更好地發(fā)揮作用,將果葉轉(zhuǎn)化為飼料。此外,還要處理芒果葉所含的抗氧化、抗菌等活性物質(zhì),以及芒果本身種植時(shí)的農(nóng)藥殘留物,以確保原料的安全可用。
“芒果葉本身表面有蠟質(zhì)層,和傳統(tǒng)飼草玉米秸稈不同,發(fā)酵過程需要運(yùn)用其他方式加以處理?!蓖鯓s蛟說。針對(duì)這些難題,研究團(tuán)隊(duì)在發(fā)酵過程中結(jié)合芒果葉的特性進(jìn)行了特殊化處理。他們將修剪下來的廢棄芒果葉作為青貯原料,粉碎后填裝進(jìn)密閉容器,并加入特定發(fā)酵劑。通過40天左右的密閉發(fā)酵,最終形成了芒果葉青貯飼料。
在確保飼料的安全性方面,王榮蛟透露,他們采用冬季清園修剪的芒果葉。該時(shí)間段芒果樹幾乎不噴施農(nóng)藥,這樣既可以利用新鮮芒果葉進(jìn)行青貯,同時(shí)也可以很好地免除農(nóng)藥殘留帶來的危害。
“雖然研究已經(jīng)取得了初步成果,但還有很多技術(shù)難題需要攻克?!蓖鯓s蛟表示,目前項(xiàng)目尚處于評(píng)價(jià)試驗(yàn)階段,之后他們還將把芒果葉飼料運(yùn)用于其他畜牧生產(chǎn)中,以全面觀察并掌握其飼用效果。同時(shí),他們計(jì)劃將芒果葉飼料投放實(shí)地檢驗(yàn),并與國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)開展更深入的合作,共同挖掘芒果葉飼草化的廣闊潛力,穩(wěn)步推進(jìn)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的再整合及官方認(rèn)定流程。
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