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高粱泡,冬季山林中的紅色漿果【野果慢生活2024-12-2】

媒體:微信公眾號  作者:野果慢生活
專業(yè)號:彭州規(guī)自 2025/1/14 11:02:39

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你嘗過高粱泡嗎?

高粱泡

通往山頂大塢垅水庫的山路,已經(jīng)被高粱泡全部侵占,它們的藤狀枝條上長著無數(shù)細(xì)小尖刺,讓人不敢輕易穿越。

一到冬天,經(jīng)常能在村里看到這種由一顆顆爆漿糖果似的紅珠子組成的漿果,它們像小葡萄般,將成串成串的紅果子掛出來。

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高粱泡同初夏的蓬蘽和山莓一樣,都屬于薔薇科懸鉤子屬。每年四五月,村里人會提著籃子到山中摘蓬蘽和山莓,但我從沒在秋冬季,見到有人提著籃子來摘高粱泡,即便它是這個季節(jié)的山中唯一色欲誘人的果子。

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是高粱泡不好吃嗎?事實上:是的!不僅味道酸,籽兒也大。不過能在冬天見到這種飽滿多汁的果子,還是挺驚喜的。

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為什么叫高粱泡呢?先說“泡”字,“泡”是“藨(pāo)”的別字,而“藨”是懸鉤子植物的別名。“泡”字相當(dāng)于給高粱泡劃定了家族。

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那么高粱泡和高粱有什么瓜葛?高粱是禾本科高粱屬植物,和高粱泡完全不同科室,那為什么叫“高粱”泡呢?我猜測,給“高粱泡”取名字的應(yīng)是北方人,當(dāng)他第一次見到這種累累如紅珠的植物,火紅的,帶著一份冬日里的明艷,讓他想起北方大地成熟后串串垂掛下來的紅高粱,同樣的充實密栗,同樣的飽滿赤紅。

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不同的是,高粱泡有著吹彈可破的果皮,輕輕一捏,汁水就會崩裂出來。而高粱的殼呢,耐磨,質(zhì)地堅硬,一般用于制作紙張、作飼料等。

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